일식(주)석찬
후라토식당
✓ 공정위 공식 정보공개서최종등록 2026-08-07
창업비용
1억 6,868만
업종 상위 24%
중위 1.25억 · 518개 중
월평균 매출
5,303만
업종 상위 17%
중위 2,875만 · 273개 중
가맹점
24개
업종 상위 20%
중위 7개 · 324개 중
가맹 순감 (2025)
−7개 · 하위 18%
제재 이력
없음
012025년 공시
창업비용
1억 6,868만
업종 상위 24% · 일식 518개 중 · 중위 1.25억
가입비
1,100만
보증금
500만
교육비
550만
기타비용
9,152만
인테리어
5,566만기준 점포 73㎡(22평) · 3.3㎡당 253만
※ 점포 임차료·권리금은 정보공개서 미포함(별도)
※ 합계 = 공정위 부담금 합계 1억 1,302만(가입비·교육비·보증금·기타) + 인테리어 5,566만
창업비용의 54%가 기타비용에 들어가요.
022025년 기준
매출
월5,303만
업종 상위 17% · 일식 273개 중 · 중위 월 2,875만
- 연평균 매출
- 6.4억
- 3.3㎡당 연매출
- 2,189만
서울이 5,225만/월로 가장 높고, 경기가 가장 낮아요.
※ 매출 ≠ 순이익. 임차료·인건비·원가 별도.
032025년 기준
가맹점 현황
24개
업종 상위 20% · 일식 324개 중 · 중위 7개
가맹점 변동 (2025년)
신규개점
2개
해지+종료
9개
명의변경
1개
2025년 한 해 이탈이 신규보다 많아 순감 7개예요.
2년간 가맹점이 11% 줄었어요.
042025년 기준
지역별
가맹점 가장 많은 곳 경기11개
전국 평균 5,303만/월 · 최고 서울 · 최저 경기
서울5,225만/월−1%
경기4,832만/월−9%
※ 막대는 0 기준 — 지역 차이는 오른쪽 %(전국 평균 대비)가 말합니다.
경기에 가장 많고, 수도권에 88% 집중돼 있어요.
05본부 재무 · 2023~2025
건전성
| 연도 | 매출 | 영업이익 | 당기순이익 |
|---|---|---|---|
| 2025 | 106억 | −7.9억 | −8.3억 |
| 2024 | 0만 | 0만 | 0만 |
| 2023 | 114억 | 2.8억 | 1.1억 |
※ 가맹본부(법인)의 재무 — 가맹점 매출이 아닙니다. 막대는 매출(0 기준).
본부 매출 등락 혼재, 영업 적자.
06
신뢰성
시정조치
0건
민사
0건
형사
0건
최근 법위반 이력이 없어요.
일식 519개 중 513개(98.8%)는 제재 이력 없음
출처: 공정거래위원회 정보공개서 (등록 20190477)