제과제빵(주)피쉐프코리아
빵장수단팥빵
✓ 공정위 공식 정보공개서최종등록 2026-05-20
창업비용
1억 3,950만
업종 상위 42%
중위 1.25억 · 281개 중
월평균 매출
2,450만
업종 상위 33%
중위 1,607만 · 139개 중
가맹점
35개
업종 상위 14%
중위 7개 · 173개 중
가맹 순감 (2025)
−7개 · 하위 22%
제재 이력
없음
012025년 공시
창업비용
1억 3,950만
업종 상위 42% · 제과제빵 281개 중 · 중위 1.25억
가입비
1,650만
보증금
200만
교육비
1,650만
기타비용
7,150만
인테리어
3,300만기준 점포 50㎡(15평) · 3.3㎡당 220만
※ 점포 임차료·권리금은 정보공개서 미포함(별도)
※ 합계 = 공정위 부담금 합계 1억 650만(가입비·교육비·보증금·기타) + 인테리어 3,300만
창업비용의 51%가 기타비용에 들어가요.
022025년 기준
매출
월2,450만
업종 상위 33% · 제과제빵 139개 중 · 중위 월 1,607만
- 연평균 매출
- 2.9억
- 3.3㎡당 연매출
- 1,462만
경기가 3,224만/월로 가장 높고, 대구가 가장 낮아요.
※ 매출 ≠ 순이익. 임차료·인건비·원가 별도.
032025년 기준
가맹점 현황
35개
업종 상위 14% · 제과제빵 173개 중 · 중위 7개
가맹점 변동 (2025년)
신규개점
1개
해지+종료
8개
명의변경
0개
2025년 한 해 이탈이 신규보다 많아 순감 7개예요.
2년간 가맹점이 20% 줄었어요.
042025년 기준
지역별
가맹점 가장 많은 곳 대구13개
전국 평균 2,450만/월 · 최고 경기 · 최저 대구
경기3,224만/월+32%
서울2,648만/월+8%
대구2,145만/월−12%
※ 막대는 0 기준 — 지역 차이는 오른쪽 %(전국 평균 대비)가 말합니다.
대구에 가장 많고, 수도권에 31% 집중돼 있어요.
05본부 재무 · 2023~2025
건전성
| 연도 | 매출 | 영업이익 | 당기순이익 |
|---|---|---|---|
| 2025 | 42억 | −4.2억 | −8,675만 |
| 2024 | 44억 | −1,927만 | −1.2억 |
| 2023 | 72억 | −9.6억 | −12억 |
※ 가맹본부(법인)의 재무 — 가맹점 매출이 아닙니다. 막대는 매출(0 기준).
본부 매출 3년 연속 감소, 영업 적자.
06
신뢰성
시정조치
0건
민사
0건
형사
0건
최근 법위반 이력이 없어요.
제과제빵 281개 중 272개(96.8%)는 제재 이력 없음
출처: 공정거래위원회 정보공개서 (등록 20150052)